Вручение свидетельств об окончании курсов «Бармен» состоялось 23 января в конференц-зале колледжа.

  В течение двух месяцев курсисты изучали классификацию баров, ассортимент и характеристику напитков бара, методы приготовления смешанных напитков, мировые хиты алкогольных и безалкогольных коктейлей. Студенты приобрели практические навыки по оформлению и выдачи коктейлей, подбору барной стеклянной посуды, необходимых столовых приборов, инвентаря и материалов для работы.

  Также студенты ознакомились с историей кофе и работой кофейного оборудования. Изучили методы приготовления и подачи различных видов кофе и практиковались в работе с профессиональной кофе-машиной.

  За время обучения курсисты освоили современные технологии ресторанного сервиса. Научились организовывать работу бара и обслуживать гостя в соответствии с основными стандартами.